Membre du Comité : Christian Etchebest, Chef

Etchebest C.-20100326-0009-Pierre MEUNIEDSC 0864 Christian Etchebest
Chef


Mon engagement, à part mon amitié pour Pierre Azam avec lequel on partage une vraie passion pour le rugby, c’est la volonté de lutter contre l’obésité pour ne pas finir en France comme les américains ont fini. Je veux ici défendre « la bonne bouffe » et quand on voit toute la malbouffe à laquelle on est confronté, on a vraiment envie de lutter. Un resto n’est pas forcément plus cher que de la malbouffe. Un mauvais menu McDo coûte la même chose qu’un bon plat dans un resto abordable, et au moins, c’est équilibré. Il faut faire passer ce genre de message dans les médias. Malheureusement, McDo est entré dans les mœurs. C’est devenu normal et facile d’y aller mais des artisans comme nous proposent des plats meilleurs et pas forcément plus chers, encore une fois. Il faut donc faire redécouvrir une cuisine française, équilibrée, de terroir et uniquement faite avec des produits frais. Les congélateurs devraient être interdits en cuisine. On ne devrait travailler que des produits frais, exclusivement.

En plus, on peut facilement aller dans un bistrot. Il y en a partout dans Paris, ils sont faciles d’accès, la cuisine traditionnelle est donc ouverte à tout le monde. Il faut faire redécouvrir la vraie cuisine. Il ne faut pas aller chez McDo tous les jours parce que c’est rentré dans notre fonctionnement alimentaire. Il faut retourner, à l’inverse, dans une vraie cuisine, avec de vrais produits. Et j’insiste là-dessus. Lutter contre l’obésité passe par la vraie cuisine, avec de vrais produits frais, de saison. C’est important. C’est la lutte du marketing contre la vraie cuisine qui fera baisser l’obésité.

 

Extrait de son interview [Lire la suite]


 



___PARTENAIRE

 

dynafi.png

Dynafi  conseille et commercialise des offres d’assurances individuelles à la personne, au travers d'outils en ligne qui  permettent de sélectionner et de souscrire en ligne, en quelques clics, à une assurance en fonction de son profil et de ses objectifs au meilleur prix.


modele_banniere_juste_poids.png  

L’Observatoire de l’Obésité (ObObs) a été sensible à l’offre de partenariat  avec Dynafi : proposer un comparateur de mutuelles qui privilégie la prévention et qui sélectionne les contrats les plus adaptés à vos besoins et à ceux de vos proches. Etant donné qu’il n’y a pas un assureur qui ressort particulièrement mais des assureurs qui se positionnent mieux en fonction d’un profil d’assuré, Dynafi – courtier indépendant spécialiste en assurance santé, a mis en place la plate-forme « Juste Poids » spécifiquement pour nos lecteurs. Le « Juste Poids » permet de comparer instantanément, en fonction de votre profil et de vos besoins, les contrats des principaux assureurs en santé au meilleur tarif, et d’y souscrire. L’information en temps réel devient incontournable. Elle vous permet d’économiser tout en optimisant votre couverture santé. 

Notre partenariat vise à proposer ce comparateur sur le site de l’Observatoire de l’Obésité – qui comme vous l’avez remarqué n’a jamais proposé de publicité à ce jour. En contrepartie, Dynafi reversera à notre association une rémunération symbolique pour chaque contrat signé par l'intermédiaire de notre site afin de nous donner les moyens de mettre en œuvre nos projets ambitieux en 2012. Notre visibilité sur le web nous offre cette opportunité afin de garantir aussi l’indépendance de notre association, financée par la société civile.

Retrouvez le "Juste Poids" sur : http://le-juste-poids.dynafi.fr 

Recommander

Rechercher

PARTENAIRE
FFCA.jpg

 

La Fédération Française de Cuisine Amateur est partenaire de l'Observatoire de l'Obésité (ObObs) pour la mise en place de l'opération le "Cirque des Légumes", manifestation ludo-pédagogique à destination des parents et des enfants afin de (re)découvrir le goût des légumes et le plaisir de les cuisiner à la maison. 

modele banniere juste poids

Communautés

Contact - C.G.U. - Signaler un abus - Articles les plus commentés