Fondateur de l'OBOBS : Dr Pierre Azam

Edito

Pourquoi un Observatoire de l’Obésité ?

Il faut bien prendre conscience que le caractère urgent de la cause, même s’il est souvent rappelé, finit par retomber. Depuis vingt ans, l’obésité n’est plus aussi gênante dans la vie courante et relativement bien intégrée dans la société. Pourtant, les personnes touchées présentent un terrain dangereux faisant parfois rapidement basculer les problèmes de santé classiques du côté des pathologies lourdes, avec à la clef une grande souffrance et des décès prématurés qu’il serait possible d’éviter.

Les pouvoirs publics ont soumis en 2005, le projet d’un Observatoire de l’Obésité : nous avons décidé de lui donner vie, car aujourd’hui, il est déjà peut-être trop tard pour agir. [Lire la suite]

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Le Comité Interdisciplinaire

Dr Pierre Azam, Fondateur de l'OBOBS

entouré de :

Professeur Jean-Marc Chevallier, Responsable de la chirurgie de l'obésité à l'Hôpital Georges Pompidou

Professeur Daniel Sereni, Chef de service de médecine interne de l'Hôpital Saint-Louis

Dr Yves Fouache, Cardiologue

Dr Sophie Treppoz, Pédiatre

Dr Georges Alcaraz, Psychiatre – Psychothérapeute

Anne-Sophie Joly, Présidente du Collectif National des Associations d'Obèses (CNAO)

Matthieu Duboys de Labarre, Sociologue

Jacques Jolly, Directeur de Création en agence

Bertrand Dussauge, Conseil en Communication

Bruno Fuscien-Trasan, Préparateur physique

Les recettes de Priscille

Entrée
Bulbe de fenouil aux noix de Saint Jacques

Plat
Salade de roquette aux deux tomates

Dessert
Salade de fruits rouge à l'orange

LIENS UTILES

	Dr Pierre Azam Fondateur de l'Observatoire de l'Obésité (OBOBS)
L’idée de l'Observatoire de l’Obésité provient d'un engagement de Monsieur Philippe Douste-Blazy, Ministre de la Santé en 2005. L’obésité, problème épidémiologique le plus galopant de ces 30 dernières années, incarne aujourd'hui un drame individuel, social et économique dont la prise de conscience devient cruciale. Soignants, patients, acteurs de la prévention, acteurs économiques et politiques : tout le monde est désormais concerné. Observer engage obligatoirement à agir soit directement, soit indirectement en coalisant les forces disponibles pour relever ce défi. Pour moi, seule une approche transversale de l’action sur l’obésité permettra de faire reculer ce fléau dont, entre autres, nos enfants ne doivent pas êtres les victimes innocentes.
Intervient depuis 20 ans dans le domaine de la nutrition et de l’obésité. Installation libérale septembre 1986 Président de la commission santé de la Fondation CONCORDE (think tank), organisation colloque sur l’Obésité et autre sujet. Prise de position sur la taxe nutritionnelle. Création de la Consultation Nutrition & Grossesse - Maternité de la Clinique du Belvédère (1200 accouchements par an) en 1997 Consultation Silhouette et santé en duo avec un plasticien à la clinique du Belvédère Suivi nutritionnel de sportifs de haut niveau- : Boxe, Rugby, Voile Cofondateur d’un restaurant à concept nutritionnel équilibré « Eat me » Chargé de cours à la Faculté PARIS V / Paris Ouest : « Nutrition du Sport » Co-fondateur et Directeur médical d’Aesthetis Clinic (clinique d’ambulatoire de médecine et de chirurgie esthétique) de 2000 à 2008