Vous avez peut-être vu cette photo ces derniers jours [cliquez ici pour lire l'article paru dans Paris Match le 4 novembre], une des mises en scène d'oeuvres célèbres revisitées par le photographe Gérard Rancinan. 

Quand un milliard d’hommes se battent contre leur surpoids, un milliard d’autres meurent de faim. C’est cela aussi le grand banquet mondial, un parfait déséquilibre. 

Caroline Gaudriault, qui cosigne le livre qui sort en marge de l'exposition, commente dans le chapitre IV, "Le Big Supper" :

Les États-Unis restent le temple de la consommation par excellence ! C’est vrai pour l’automobile comme pour la restauration. C’est aussi proportionnel à leur marché. Mais la taille de leur produit ne devrait pas se mesurer à la taille de leur population. Et pourtant, de la voiture au hamburger, la demande n’est pas seulement de consommer beaucoup mais en XXL, en "supersize".